紅茶

Kenya

ケニヤ

澄んだ色のさわやかなお茶です。飲んでみると、どこか野性的なイメージが感じられるところが不思議です。

チャイの作り方

水を使わないでミルクだけで作ってみましょう。鍋で泡がプクプクでるまでミルクを沸騰させ、ケニヤ茶またはアッサム茶を入れてからも二三分煮出し続け、三温糖を入れて置いたカップに漉し取り、仕上げにはほんの少しバターを入れます。とってもおいしくできますよ！

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