Guatemala
「グァテマラ・アンティグア・リンダ」
C-041
Guatemala antigua
グァテマラ・アンティグア及びその周辺地域指定
プレミアム SHB
グレード等級 SHB
生産地(エリア) Antigua及びその周辺
品種 カツーラ・カツアイ・ブルボン
標高 1,400m以上
精製法 ウォッシュド
入数kg 69kg
味覚特徴 甘い香りと上品な酸味、芳香な風味。
リンダの意味は:スペイン語で可愛い女の子と言う言葉で、商社が取引名として付けています。
店主の感想
浅炒り 花の香、口当たり良くなめらかな味で後味もよい。
強中炒り 甘みのあるコク、じわじわとした後味で余韻を楽しめます。
「グァテマラ・アンティグア・リンダ」 ¥1720/200g