Cordoba Coffee Roasters:オーガニック＆サステイナブルコーヒー

※上記以外にも認証がなくても実質オーガニックであると言う豆も多数取り扱っております。

※現在コロンビアのカフェインレスを取り扱っています　￥1720/200ｇ

私たちにとってコーヒーは無くてはならないものになりました。

コルドバでは、体にも環境にも優しい良いものを提供していきたいと考えています。

（オーガニックコーヒーを多くの方にご紹介する為に店長が決意した事がありますのでちょっとお話を聞いてください）

オーガニックコーヒーは今後少しづつでも増えていくものと考えます。コルドバコーヒーはオーガニック認定基準に見合うようにオーガニックコーヒー専用の倉庫を準備致しました。しかし、空調完備の整った立派な倉庫は想像しないで下さい。

	準備または作業内容
平成１２年２月	中古コンテナの購入希望で名古屋貨物（株）静岡支店に連絡する。現物が浜松貨物駅に数種類あるとの事で、取り合えず見せてもらうことを承諾してもらう。
２月１４日	浜松貨物駅に行き数十種類の貨物コンテナを見せてもらう。形式は数種類、価格帯は２種類、８万円と１３万円なり。
２月１９日	商品（コンテナ）購入契約のため名古屋貨物（株）静岡支店の担当の方と浜松貨物駅にて現物確認の上、書類契約を済ませる。安いほうにしました。
２月２２日	中古コンテナ代金を振り込む￥84.000（税込み）
２月２３日	コンテナを浜松貨物駅から店までの搬入はこちらで手配しなければならず、見積もりを数社に依頼。
３月１日（水）	見積もりは￥98.700（税込み）～￥150.000。何でこんなに高いの！物よりも高くついてしまう？
３月６日（月）	お客さんの知り合いの方に相談、お願いをして５万円で搬入していただく事に成功。搬入にはクレーン車が必要との事でその重機（クレーン）が空いている時に搬入してもらうことになる。無理を押しての依頼なので頭を下げるのみでした。
３月１８日（月）	いよいよ搬入の日、胸は高鳴るばかり。叔父さんのクレーン操作は巧みな操縦、儲けの無い請け負いに顔も浮かないかと思いきや、真剣そのもの。搬入時間２時間の長丁場でした。お疲れ様でした、皆さんありがとうございました。
３月１９日（日）	設置後四方のバランスをとる為、車のジャッキでこわごわ一方を上げ高さ調整をしていく。
３月２４日（金）	塗料、ハケ、ブラシ、バケツ、軍手、延長コード、照明を購入し意欲満々￥16.641なり。だれかが手伝ってくれる事を考え、バケツ、ハケは数組用意し準備万端にするが結果的には一人でやる事になる。　ガクッ！だれでも心のどこかに甘えがあるんだよな～。ハケとバケツは無駄な買い物となってしまいました。
３月２５日（土）	内壁湿気対策のためのスノコ材料の木材を発注。お客さんで住宅関係の監督をしていらっしゃる「小池さん」に発注する。
３月２６日（日）	外壁の錆び落とし、ペンキ塗りをする。これがなかなか大変、半分しか出来ませんでした。自分にお疲れさん。ちょっと筋肉痛です。
３月２９日（水）	スノコ材料の木材入荷。木は意外に重い。
４月２日（日）	本日、木工作業。「監督の小池さん」と共に側面に角材で骨組みを作り、そこに板を張りつける。入り口の面を除いてとてもきれいになりました。取り付けはネジで、ドリルを使ったのでとても早くて気持ち良い。（ドリルは「小池さん」が会社の大工さんから借りてきてくれました。本職の職人さんが使う道具はやっぱり良い、すごい力）調子よくやりすぎて、外から見たらネジが飛び出てしまい、サンダーで削り落として防水ボンドを塗る。スノコは角材に板を釘で固定。釘が曲がったりしてなかなか進みませんでしたが、暗くなる前には終了できた。かなづちで叩いてしまった左の親指が痛くてたまらない。右手は、もう上げられません。お客さんの「牧田さん」（女性）が「おやつにどうぞ」、っていってケーキを差し入れてくれました。午後の休憩の時には私がコーヒーを入れて３人でケーキをご馳走になりました。ごちそうさまでした。
４月９日（日）	監督の「小池さん」が「屋根はペンキを２回塗ったほうが良いよ」ということで午前中は２回目の屋根のペンキ塗りをしました。その後、ホームセンターに出かけ棚を固定するためのＬ字の金具を買ってくる（レジで清算したら手持ち資金が足りなくて金具を数組減らす）。余った板で棚を作りました。（先週「小池さん」が持ってきてくれた電動ドライバードリルの威力を実感したので思いきって購入、Ｌ字金具とドリルでしめて￥11.151なり）これで本日は終了、今度は最後の仕上げの日差し、雨よけの為のトタン屋根を作る予定です。最後の大仕事は大変そう。
４月１１日（火）	スノコとスノコとの間に「備長炭」を入れる。（店で販売している物よりも短い規格のものを使用。少し安いから選びました。）
４月２２･２３日	トタンを貼るとき風が強いと出来ません。今日は風はそれほど強くも無く、気を引き締めて工事開始。土曜日の工事が意外と進み日曜日の昼には完成する事が出来ました。とても立派な出来あがりです。私一人では到底仕上げる事は出来ない倉庫の改修工事でした。「監督の小池さん」のお陰です。お疲れ様でした。それと、差し入れを持ってきてくれた「牧田さん」どうもありがとうございました。お客さんたちの応援を頂き、「オーガニックコーヒー専用倉庫」改修工事の終了となりました。
費用集計	材木・トタン・樋・金物などで￥173.250- 合計￥323.891-

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Cordoba オーガニック＆サステイナブル,RAのコーヒー