コーヒー
容器ご持参下さい、10%増量します!
[毎月1品、生産地の豆を仕込んでご紹介します]
「ミャンマーG1プレミアム ガペ村 ホーンビルコーヒー ウォッシュ」
テスト焙煎後店主感想
浅炒り キャニスターを開けるとほのかなバニラ香があります。口当たり柔らかで透明感 があり、後味には果実的な酸味が味わえます。
強炒り キャニスターを開けた時の香りはバニラの香りに変わりはなく、穏やかで優しい 黒糖のようなコクがあります。後味は旨みのある酸味で好印象です。
店頭で販売する豆の火入れは、
ほんのり軽中炒り ¥990/100g
[オリジナルブレンドのご紹介]
「冬の味」
”香ばしく柔らかなコク、後味はすっきり”
軽深炒り ¥885/100g
*本日のおすすめ品は、100gから 量り売り*
「香味」というシリーズがあります。
自然の素材、木炭を熱源にして焙煎しています。
”やや深炒りで、深みの有る個性的な風味に仕上げます”
香味シリーズとしてオリジナルブレンドを造っています。
まず最初にお勧めするのは「ゴールドブラウン」です。
香味シリーズのなかで季節限定のブレンドがありますが、
現在は秋冬限定のブレンドを作っています。
[このページは本日のおすすめ品です]