コーヒー コーヒー
容器ご持参下さい、1０％増量します！
ご注文はこちらまで [毎月1品、生産地の豆を仕込んでご紹介します]
「コロンビア・トリマ バンブコsp」
”コロンビア中心部のトリマ県から初入荷”
入荷後テスト焙煎の感想。
浅炒り 透明感があるというよりももっちりとした、厚みのあるコク、とろんとした味わいで後味は良質の酸味を楽しめます。
強中炒り 甘みあるしっかりとしたコク、じんわりと感じる落ち着いた苦みを後味に楽しめます。
店頭で販売する仕上げは、中炒りとなります。
中炒り ￥1.190/100ｇ
[オリジナルブレンドのご紹介]
「コルドバの朝」
”口当たり良く、すっきりとした後味”
浅炒り ￥890/100ｇ
＊本日のおすすめ品は、100gから 量り売り＊
「香味」というシリーズがあります。
自然の素材、木炭を熱源にして焙煎しています。
”やや深炒りで、深みの有る個性的な風味に仕上げます”
香味シリーズとしてオリジナルブレンドを造っています。
まず最初にお勧めするのは「ゴールドブラウン」です。
香味シリーズのなかで季節限定のブレンドがありますが、
現在は秋冬限定のブレンドを作っています。
[このページは本日のおすすめ品です]
